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A品牌方便米粉淡季縣鄉(xiāng)市場促銷紀(jì)實
作者:陳文發(fā) 時間:2004-4-23 字體:[大] [中] [小]
一、背景
2002年,我所在的A公司派我去負(fù)責(zé)云南市場,但是由于經(jīng)銷商庫存太多,售點太少,推廣不利等等所有市場能遇見的不利因素我都遇到了,公司短視較為嚴(yán)重,沒有什么支持,所以當(dāng)時接管了前任經(jīng)理的活計之后,我打算結(jié)清所有的帳退出市場,當(dāng)時公司沒有什么明確的態(tài)度,我也就這樣做了,6月的大熱天,自己掏腰包墊車費回到A公司。
回到公司以后,還有幾個很難的市場等著我呢。老總找我談話,說很看中我的能力和我的努力精神,欲再委以重任,有幾個市場供我選擇,都是原來的市場人員把貨一甩,什么都不管,造成很多的庫存,市場等等問題
我還是只選擇了一個縣級市場來做,選擇這個市場覺得離公司比較近,可以隨時溝通,二來想跳槽也相對方便,再說縣級城市相對容易操作。
說好了,收拾東西就到了市場第一線。情況還沒有我想象的樂觀。一到經(jīng)銷商哪兒,第一句話就是是不是來退貨的,我不敢說話,因為我什么都不了解,和經(jīng)銷商說了一下午,基本情況大致已經(jīng)了解清楚,公司把貨發(fā)去以后,組織人員鋪市的時間一共只有兩天左右,沒有做促銷,渠道上走不動,面臨退貨,從而打擊了經(jīng)銷商的信心。下面稍微有點走勢的超市需要搞促銷等,需要我的地方太多了。但是我還是一步一步的走,先還是經(jīng)過我的努力說服,講清楚公司政策、支持,以及我原來的市場運做經(jīng)驗,經(jīng)銷商終于打算配合我了,第一步成功了,但是經(jīng)銷商還有那么多的庫存,怎么辦?兩個辦法,一是把產(chǎn)品鋪市到售點,二是促銷,三是分銷
二、運做錢的SWOT分析
我們公司的A品牌方便米粉其實和粉絲是一大類產(chǎn)品,工藝,調(diào)味都差不多,但是是大米制成的,所以食后不上火,不燒心,而且比粉絲口感更細(xì)膩。這點優(yōu)勢在熱天體現(xiàn)得比較明顯,所以當(dāng)時宣傳也就按照這個定位和賣點來進(jìn)行,本公司及本產(chǎn)品的缺點:本行業(yè)的廠家不多,此類產(chǎn)品還沒有形成氣候,需要培養(yǎng)市場,而且價格和知名廠家的差不多,30元/20袋,零售價格在1.70---1.80元/袋,價格上沒有優(yōu)勢。但是因為廠家不多,競爭也就不激烈,只要運做得當(dāng),先入為主,就有機會成為本行業(yè)的先行者,為后來者樹立較高的門檻。
就我選擇縣級市場做這點來說,因為眾觀現(xiàn)在的方便食品,在城市市場的競爭已經(jīng)到了白熱化,而在農(nóng)村市場(縣極其以下市場)競爭相對較小,農(nóng)村是“肉”城市是“骨頭”,但是除了娃哈哈,康師傅,寶潔是典范外(康師傅在城市的銷量有時還不及統(tǒng)一,但是每年銷售量比統(tǒng)一多幾十個億。很大的量是農(nóng)村創(chuàng)造的,華龍的成功也是利用農(nóng)村這個市場),除這些外其他品牌在這個市場的重視程度有限,包括四川的兩大粉絲B、C品牌,由于管理,網(wǎng)絡(luò)成本等原因,或者不做,或者后來退出此市場,華龍的光華粉絲現(xiàn)在正在利用原來的分銷渠道占領(lǐng)這個市場,但是這個市場的潛力不容低估。畢竟人口眾多,而且所花的媒體費用等較小,主要依靠口碑傳播,培育費用相對較小,品牌忠誠相對較高。公司老總對我充分放權(quán),目的就是要有一個樣板市場的出現(xiàn)。所以我主張的是:結(jié)合公司目前的情況,以“農(nóng)村包圍城市”以“點--線--面”作為一步一步開拓市場的戰(zhàn)略思路來運做,得到了公司的肯定。農(nóng)村市場的缺點就是過于分散,總經(jīng)銷是無力分銷的,所以需要的分銷商,陪送商比較多,每個網(wǎng)絡(luò)成員都需要合理的利潤分配,網(wǎng)絡(luò)成本偏高,不利于管理。四川的B、C品牌放棄了這個市場也是基于這樣的原因。
三、開始運做
了解完市場情況,把這些分析給經(jīng)銷商聽了,給公司申請了第一步產(chǎn)品鋪市的政策:10送一。第二天早早的起來,冒著烈日,蹬著三輪就出去鋪市,同時為了造勢,全城貼滿我們的宣傳畫、招貼,以及最大化的做了產(chǎn)品陳列,有了很強的視覺沖擊。兩天時間把全城跑完,加上原來的鋪市率,產(chǎn)品上市率達(dá)到了60%以上,所有的超市全部現(xiàn)款到貨?h城內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)基本健全,但是一個縣城零售點本來不多,吞吐量也不會很大,所以還得想辦法消化庫存。
四、促銷
為了出貨以及滿足超市的要求,必須這樣做了,但是大熱天是淡季,吃方便面的人本來就很少,何況一個不知名的方便米粉品牌呢,但是這次促銷是讓網(wǎng)絡(luò)內(nèi)成員堅信我們產(chǎn)品有市場的重要一步,必須成功,不能失敗,很多雙眼睛都在看著我。說真的,壓力相當(dāng)大的,所以當(dāng)時擬訂了以下幾個思路:
1、縣城不是很大,超市的顧客也是最多的,在縣城內(nèi)的輻射范圍最廣,要想取得促銷的成功,第一步就必須造勢,所以應(yīng)該有較大的投入,而不是一般的小促銷,決定選擇三個有影響力的超市同時進(jìn)行,讓消費者到哪兒都看見我們在促銷,而且以這次促銷為條件,盡量的加大了我們的產(chǎn)品陳列和現(xiàn)場的POP,氣氛相當(dāng)?shù)暮谩?
2、必須讓超市內(nèi)的人員幫助介紹產(chǎn)品,給消費者感覺就是這個產(chǎn)品有那么多的人都在推薦,應(yīng)該不會錯的錯覺。
3、由于這個時期仍然是啟動期,許多消費者對產(chǎn)品不是很了解,需要品嘗來直觀感覺。但是熱天吃這個的不很多,所以當(dāng)時為了節(jié)約成本,在廠里拿了一些調(diào)味料來煮,讓大家聞香味,要品嘗的再動用促銷品,實際上這個想法是正確的。
4、在促銷的形式上,選擇的是一般的買贈促銷,因為這種方式易于管理,但是在選擇什么贈品上,也動了點腦筋:
a、贈品和本產(chǎn)品應(yīng)該有關(guān)聯(lián)
b、贈品應(yīng)該是大品牌的暢銷產(chǎn)品,這樣的吸引力會更大,帶動更多的消費者
c、贈品的附加值應(yīng)該不低
d、由于是在縣城,贈品應(yīng)該考慮實用的因素,因為經(jīng)濟水平還不是很高。
e、此次促銷應(yīng)該有后續(xù)效果,而不是促銷的時候有銷量,以后沒有銷量。
根據(jù)以上的思路決定了贈品的選擇:一般人吃方便面加泡菜和火腿腸,熱天暢銷的是水,飲料,農(nóng)村比較實惠的是日用產(chǎn)品,所以贈送方式為:買一袋贈送30g的雙匯火腿腸一支,買三袋贈送樂百氏純凈水一瓶,買5袋贈送600ml的百事可樂一瓶或者600g雕牌洗衣粉一袋。
5、促銷時間為星期五,六,星期天三天。
6、這次活動和超市分開結(jié)算,免得到時候超市的生意好,收款不及時等影響我們的銷售。每個超市配備2名促銷人員,互相配合,專門配備一人負(fù)責(zé)幾個地方的送貨協(xié)調(diào)等等。因為要處理庫存,而且以后好繼續(xù)開發(fā)其他的市場,所以力度是有點大。
第一天下來,情況很好,平均每個超市賣出10件貨左右,比當(dāng)時統(tǒng)一巧面館的銷售額多得多,經(jīng)銷商也很高興,專門配了一輛車為我們送貨,超市免費為我們冰凍水和飲料支持。三天下來,經(jīng)銷商的庫存已經(jīng)不多了,還有幾個單品已經(jīng)斷貨,我們都堅定了信心,為了促銷有后續(xù)效果,最后再出了一個促銷政策,一個月之內(nèi)憑5個本產(chǎn)品的口袋在縣內(nèi)各零售點免費換本產(chǎn)品一袋(零售點拿到我們這兒4個換一個),繼續(xù)給零售點利潤,讓其繼續(xù)開口推薦我們的產(chǎn)品。根據(jù)后來的檢查,效果是很不錯的,連康師傅,統(tǒng)一的業(yè)務(wù)人員也說我們做得很好了。那時侯我的壓力才慢慢的減了下來。
五、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
促銷完成而且成功之后,我?guī)е乱徊接媱澱业浇?jīng)銷商,就是健全他的所有分銷網(wǎng)絡(luò),目的只有一個,要他進(jìn)貨,經(jīng)銷商二話沒說,我自己給他填了一張要貨計劃簽字就ok了。
從公司回到市場,拿了幾份分銷商的合同,我要把分銷商全部控制在自己的網(wǎng)絡(luò)管理之內(nèi),以合同的形式讓他們也參與進(jìn)來,同時執(zhí)行政策的時候也徹底。
還是按照”點--線--面“的思路,我沿著公路找了輻射范圍廣的三個鄉(xiāng)鎮(zhèn),互成犄角的形式,把經(jīng)銷商包圍在中間,由于在縣城做的不錯,網(wǎng)絡(luò)很快成型,簽合同,發(fā)貨。然后我也是每個地方都去鋪幾天貨,健全他們的網(wǎng)絡(luò)。分銷渠道基本建成,給與鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)銷商2%的返利,給批發(fā)商20搭一的政策,檢查市場的時候,這些分銷商已經(jīng)把我們的產(chǎn)品分銷到農(nóng)村的路邊小店,很不錯了。
六、總結(jié)
在市場上,每天跑終端,跑鄉(xiāng)鎮(zhèn)談合同,簽合同,發(fā)貨,收款,很累,但是總算把市場規(guī)范了,體系也已健全,經(jīng)銷商出貨穩(wěn)定,堅定了信心,市場反應(yīng)很好,售點基本上都在推薦,產(chǎn)品鋪市基本沒有什么困難,這時我也是脫手的時候了。全部時間只用了一個半月,經(jīng)銷商一共進(jìn)了三次貨。網(wǎng)絡(luò)也已健全,渠道,終端全部被激活。
網(wǎng)絡(luò)健全,每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有輻射到,渠道已經(jīng)走向了良性循環(huán),一些競爭品牌的經(jīng)銷商也都在開始做我們產(chǎn)品的批發(fā)商,這時候我也該脫手了。后來不管其他市場怎么樣,這個樣板市場仍然保持穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)什么變動,因為根扎的很深很深。
但是在此次運做中,還存在著一些問題:前期的投入還是占到了總體費用的30%左右,費用有點偏高。對于方便食品廠家來講,還有就是網(wǎng)絡(luò)成員很多,分去了一部分的利潤,第二就是這個促銷在熱天,雖然我們在這時占了其他品牌一個空擋,但是如果在冬天做效果會更好,第三就是促銷人員是廠里面過來的,經(jīng)驗不是很豐富,銷售情況也受了點影響。
但是此次運做也證明:不是說淡季不能做市場,關(guān)鍵是找到切入點,具體問題具體分析,解決淡季一般是健全網(wǎng)絡(luò),旺季來了大活動,炒做,上量。一般的品牌運做淡季,促銷的目的是讓消費者不忘記本品牌就是了,但是由于我選擇的淡季做市場,處理庫存,所以方法就和一般的不一樣。